MES系统是在公司的整个资源按期经营目标进行管理时，为公司提供实现执行目标的执行手段，通过实时数据库连接基本信息系统的理论数据和工厂的实际数据，并提供业务计划系统和制造控制系统之间的通信功能。
MES系统不只是工厂的单一信息系统，而是横向之间、纵向之间、系统之间集成的系统，即所谓经营系统，对于SCP、ERP、CRM、数据仓库等系统来说，只要包含了工厂这个对象，就离不开MES系统，归结起来，MES系统可以概括为一个宗旨：制造怎样执行；两个核心数据库：实时数据库、关系数据库；两个通信接口：与控制层接口和与业务计划层接口；四个重点功能：生产管理、工艺管理、过程管理和质量管理等。

MES系统在整个企业信息集成系统中承上启下，是生产活动与管理活动信息沟通的桥梁。MES系统对企业生产计划进行“再计划”，“指令”生产设备“协同”或“同步”工作，对产品生产过程进行及时的响应，使用当前的数据对生产过程进行及时调整、更改或干预等处理。

动脉智能食品MES聚焦生产管理、物料管理、质量管理、设备管理四大业务应用层，以透明化生产、智能化监控、科学化决策为设计思想，对作业工单、生产计划、质量管理、物料管理、生产设备、场内人员进行智能化管理提升。