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食品MES系统


无论是小微企业产品数据管理或者大型企业的MES系统 ,它们都是为企业开辟道路,近些年来有许多小微企业使用MES并组成了MES系统,极大的推动了企业的效益提升和企业发展,那么未来有前景的食品行业MES系统将会为企业带来哪些具体的好处呢?

1)系统流转代替人工,有效降低成本,提高效率

在接入MES系统之前,原材料的出入库都是通过人工记账进行,需要大量的纸质文档,仓库管理中容易很出现遗漏、而且原材料出入库需要人与人对接,工作效率低;

经过改造后,通过MES与ERP对接,库存管理员通过扫码就能管理原材料的出入库,降低了仓库管理的人力成本,不再使用纸质单据,提高了仓库管理精度,提高了货物出入库流转效率。

2)配料秤量更准确,极大提升良品率

在过去的生产模式中,生产计划需要人工来确认处理称重数量,称量种类多,要求精度高,工作内容复杂,容易产生误差,一旦出现错误,容易导致接下来生产达不到标准,产生废料,浪费人力物力;

现在由MES系统下发后,工作人员利用二维码进行确认,称量数据严格遵循生产计划,自动称重处理更为精准,降低了散料称量的误差,保证了工作的稳定、高效。

对于食品配料行业而言,这个环节能够降低原材料浪费,保证良品率,节约大量成本。

3)通过对设备的实时监管,有效保证生产的不间断

在没引入MES系统之前,人力进行生产计划传递,容易造成纸质单据的遗失污染,如果生产发生变动信息传递更为麻烦,需要多次出入生产车间,容易造成二次污染。生产时,原材料反应需要严格遵循温湿度控制,需要人力进行实时监督,保证反应的完整,这些都导致了生产环节人力要求成本高,管理难度大;

现在,通过接入工业物联网网关,保证了生产车间内外MES系统生产数据流转,同时能够网关监控生产环节的温湿度要求,保证生产环节的准确性,避免了人为失误导致原料残次品产生。如果出现异常情况,MES系统会进行报警通知工作人员,降低生产环节中的安全风险。


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